华中农业大学食品专业,农学，和畜牧兽医那个专业好

华中农业大学食品专业目录

华中农业大学食品专业

华中农业大学食品科学与工程专业是国家首批一流本科专业建设点，以化学、生物和工程为基础，主要研究现代食品加工方法、工艺和装备，推动食品工业向规模化、自动化和智能化方向发展是的。以培养具有食品生物化学、食品化学、食品加工、检验等技术知识的高级工程技术人才为目的，能够在食品领域从事科学研究、产品开发、工程设计等工作。课程内容多样，涵盖无机与分析化学、有机化学、物理化学、化学原理、生物化学、微生物学、食品化学、食品分析、食品机械与设备、食品工厂设计、食品安全与质量管理、食品工艺学等主要课程正在……。还包括食品营养学、食品感官评估、食品添加剂、食品法规和质量管理等内容。研究方向食品科学与工程专业分为畜产品加工、发酵技术、园产品加工三个方向，培养学生的食品生物化学、食品化学、食品加工、检测等方面的技术知识。研究生院的研究领域主要是化学与生物化学、微生物学(包括发酵)、食品安全控制等。实验室与实践基地本专业设有食品工艺学、食品工程原理等11个专业实验室及配套设施。学校还与武汉顶益食品有限公司、武汉中百集团等企业建立了合作关系，为学生提供了丰富的实践机会。毕业生可以在食品生产技术管理、质量管理、产品开发、科学研究、工程设计等领域工作。随着社会对健康食品需求的增加，食品科学与工程专业毕业生在营养健康领域、安全检测领域、监督管理领域发挥着越来越重要的职责和作用。培养目标培养具有食品领域基础理论知识和实践技能的创新型人才，水果?掌握蔬菜保鲜、海洋生物资源开发、食品安全控制等技术领域的基础和实践技能。学生毕业后可在食品生产、加工、流通及相关领域从事科学研究、技术开发、工程设计、生产管理等工作。